Vendredi 4 mai, il est 20h et ce soir j’ai « Rendez-Vous avec Jérôme Chaucesse », Chef Pâtissier d’un des plus beaux palaces au monde : Le Crillon. Jeune quadra transporté par son métier, Jérôme est un homme exigeant mais juste. Il aime parler de la pâtisserie, de son équipe mais [...]
Vendredi 4 mai, il est 20h et ce soir j’ai « Rendez-Vous avec Jérôme Chaucesse », Chef Pâtissier d’un des plus beaux palaces au monde : Le Crillon. Jeune quadra transporté par son métier, Jérôme est un homme exigeant mais juste. Il aime parler de la pâtisserie, de son équipe mais [...] (...) » Lire la suite et commenter
Une légèreté sublime pour une entrée gourmande et réconforte au coin du feu En un rien de temps votre béchamel sera faite et votre soufflé embaumera votre cuisine avec une odeur alléchante a ne pouvoir pas plus attendre Soufflé Pour la béchamel * 500g [...] (...) » Lire la suite et commenter
Vincent Lemains est le Responsable de la Création Pâtisserie de la prestigieuse maison Ladurée depuis 2011. Entre deux créations, il accepte de partager ses bons plans gourmands du moment. Ma gourmandise préférée ? Je ne suis pas une personne très gourmande à vrai dire. Cependant, déguster une bonne tablette de [...] (...) » Lire la suite et commenter
vous pourrez servir l’assiette que je vous propose aujourd’hui soit pour le gouter, soit en café gourmand ou bien même en assiette dessert âpres le diner Assiette Gourmande Mini crèmes dessert Praliné & Agrumes 500g de lait 70g de sucre [...] (...) » Lire la suite et commenter
Aujourd’hui j’ai rendez-vous avec Annabelle Schachmes. Photographe de talent et maman comblée, Annabelle est une femme authentique, douce, sensible aussi. Elle me parle de la vie, de ses rencontres et de sa fille. Attachante, touchante, elle se confie avec pudeur mais beaucoup d’humour. Elle travaille actuellement avec Yves Marie Le [...] (...) » Lire la suite et commenter
FAUCHON LES BAINS est ce que l’été offre de plus gourmand : des fruits transformés en pâtisserie, de la légèreté et une absolue fraîcheur. Ici, rien que du fruit pur – en purée, compotée ou entier -, des biscuits aériens à la farine de riz et des crèmes très délicates, [...] (...) » Lire la suite et commenter
Lauranie Nonotte, passionnée de chocolats et Fondatrice d’Esprit Chocolat est notre invitée gourmande. Sa société est spécialisée dans l’organisation de dégustations de chocolats (www.espritchocolat.com). Entre deux circuits chocolats, Lauranie jeune femme franche et spontanée partage ses bons plans et ses coups de cœur du moment. Mes adresses gourmandes ? La pâtisserie [...] (...) » Lire la suite et commenter
Je participe de nouveau a un tour en cuisine avec plaisir Voila pour le tour d’aujourd’hui, je devais piocher ma recette chez Kittie http://kittiescuisine.blogspot.fr et c’est titeariane qui est venu piocher chez moi une de mes recettes [...] (...) » Lire la suite et commenter
Aujourd’hui nous avons rendez-vous avec notre premier invité : Jean-Paul Hévin. Artiste-chocolatier-pâtissier aux multiples récompenses, Jean-Paul Hévin se dévoile pour nous. Le bonheur pour vous qu’est-ce que c’est ? Se lever chaque matin vivre sa passion. Le principal trait de votre personnalité ? La pugnacité. Votre plus belle rencontre ? Joël Robuchon. Votre [...] (...) » Lire la suite et commenter
Le 3 juin, Arnaud Delmontel pense à toutes les mamans et crée tout spécialement pour leur fête son Saint-Honoré à la Rose en forme de cœur. Pour leur témoigner tout votre amour et parce qu’on ne leur dira jamais assez qu’on les aime, Arnaud Delmontel propose à tous les grands [...] (...) » Lire la suite et commenter
POTS DE MUGUET – 11 € Offrez à vos proches un brin de muguet gourmand à souhait ! Praliné amandes-noisettes et son croustillant amandes et noisettes caramélisées, chocolat noir au chocolat au lait Également, praliné amandes-noisettes chocolat noir / praliné mandes-noisettes, chocolat lait Caramel : ganache caramel et coulis caramel [...] (...) » Lire la suite et commenter
Le 1er mai prochain, le Mini Palais inaugure un Bar à Glaces inédit ! Situé sur la somptueuse terrasse de 300m² du restaurant qui s’étend désormais sur toute la longueur du péristyle, il fera souffler un vent d’été et de vacances en plein cœur de la capitale. Petits et grands [...] (...) » Lire la suite et commenter
Marianne Guedin, LA créatrice de vases et de bougies parfumées connus et vendus mondialement est notre Invitée Gourmande. Ses vases, bougeoirs, coupes et chandeliers en verre colorés et soufflés sont distribués depuis peu dans tous les magasins Roche Bobois. Elle participe à une exposition collective sur le thème de l’Envie, [...] (...) » Lire la suite et commenter
Depuis plus de 20 ans au cœur du Vieil Antibes Christian Cottard, Maître artisan, Champion de France du dessert, Fondateur de l’APRECA en 1995, œuvre dans le plus grand respect des traditions. Deux fois finaliste du prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France, Champion de France des Desserts, et, pâtissier [...] (...) » Lire la suite et commenter
Après Tokyo, Paris, Londres, Strasbourg, Nantes, Osaka et Kobe, Pierre Hermé Paris s’implante aux Emirats Arabes Unis et ouvre son premier corner en exclusivité aux Galeries Lafayette de Dubaï. Depuis le 12 avril 2012, les Dubaïotes peuvent découvrir l’univers de goûts, de sensations et de plaisirs de celui que Vogue [...] (...) » Lire la suite et commenter
Paris dans ma cuisine...
a écrit Tartelette rustique aux griottes et compote de pomme
Natalie Gauthier
a écrit Charest a un agenda caché? pas sûre
douda
a écrit Le pain pidé
naty44190
a écrit Financier à la pistache !!!
Brimbelle
a écrit Cuisse de dinde ??? à la mijoteuseBrimbelle
a écrit Boulettes à la tomate et au fenouil
FADELA
a écrit Batbouts
lz gout d'abord
a écrit Biscotti pignons-citron
Djanisse
a écrit WRAPS A LA VIANDE DES GRISONS
Wanner Aurelie
a écrit Saucisson brioché
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