Le meilleur moyen de trouver la bonne machine à café ou la cafetière idéale est de se référer à un guide d’achat.

Quels sont les différents types de machine à café ?

En 2021, il existe plusieurs types de machines à café. Le mieux est de faire votre choix en fonction de vos besoins.

La cafetière classique ou la cafetière à dosette

Le plus souvent, la cafetière classique s’utilise avec du café moulu. Néanmoins, il est possible de trouver des versions avec broyeurs à grains. Ces dernières étant idéales en assurant une bonne conservation des saveurs.
La cafetière à dosette est indiquée pour la préparation individuelle de une à deux tasses de café. Elle peut être polyvalente, c’est-à-dire permettre la réalisation d’autres types de boissons : chocolat, thé, mocchacino…

La cafetière expresso classique, la cafetière expresso avec broyeur ou la cafetière expresso à capsules

Avec la cafetière expresso classique, il est possible de préparer de l’expresso avec du café moulu à pression de 15 bars.
Elle comprend généralement :
Un réservoir à café moulu d’une capacité d’une à deux tasses
Une poignée escamotable

La cafetière expresso avec broyeur est destinée aux amateurs de café en grain. Elle offre bien évidemment un meilleur goût.
Une cafetière expresso à capsule s’utilise avec des capsules présentées sous forme de récipient en plastique. Celui-ci est constitué du marc de café et du filtre.

La cafetière italienne

Dans la plupart du temps, elle est conçue avec un piston. Idéale pour ceux qui sont de la vieille école, elle se caractérise par un design rétro et fait bénéficier d’un goût exceptionnellement fort.

Le combiné expresso cafetière

Il peut servir à la fois de cafetière classique et de cafetière expresso.

Quels sont les critères à considérer lors de l’achat d’une machine à café ?

Il y a de nombreux paramètres qui peuvent être considérés à titre de référence :
Le choix de la température
La présence ou non d’une porte-filtre amovible
Le système de maintien à chaud
Le système anti-goutte
Le concentrateur d’arôme
Le sélecteur d’arôme
Le sélecteur d’intensité
Le filtre (de préférence lavable)
Le système d’arrêt automatique
Le système de détartrage automatique
La fonction connectée
Pour ne pas vous perdre, vous pouvez simplement considérer les critères de base suivants :

La performance

Est-ce que la machine à café convoitée est-elle rapide et simple d’utilisation ? La réponse est : plus elle est puissante, plus elle est pratique.
Les modèles concernés sont :
Les cafetières à capsules
Les cafetières à dosettes
Les cafetières à expresso

La praticité

Comment se présente son entretien ? Il est possible que :
Elle demande:
Un nettoyage mensuel pour un usage fréquent
Un nettoyage trimestriel en cas d’utilisation moins régulière
Elle nécessite l’utilisation de produits spécifiques :
Eau + vinaigre blanc
Détartrant

Le goût

Quelles sont les caractéristiques des arômes et des saveurs ?
Moins forts : les versions à dosettes ou à capsules sont à choisir
Très forts : les cafetières italiennes sont indiquées
Très prononcés : les modèles à expresso sont à privilégier

Le côté écologique

Les modèles les plus écologiques sont ceux qui ne produisent pas de déchets indégradables ou en produisent mais peu.
À titre indicatif :
Le marc de café peut être jeté dans le jardin
Idem pour les filtres à café biodégradable

Les marques

Parmi les marques à considérer lors d’une prospection, il y a :
Philips
Bosh
Delonghi
Krups
Dolce Gusto

Les prix

Il faut dire que la fourchette de prix est très élargie, soit de 50 euros à plus de 2000 euros.