Tous les articles Cuisine du monde

Samossas à la viande

Publié par mina christ il y a 44 jours Un petit tour en Inde, encore, pour des samosas, des chaussons délicats, parfumés qui sont un réel plaisir.. A faire avec une pâte maison, d’autres peuvent utiliser des feuilles de brick, de filo ou bien de la pâte feuilletée ou brisée. Mais la pâte maison… » lire la suite

Bricks à la kefta

Publié par mina christ il y a 44 jours Une recette de bricks à servir pour la rupture du jeune.. Un grand classique. A vos fourneaux… 200 g de viande hâchée 1 petite botte de coriandre et persil 1 petit oignon 1/2 cc poivre 1/2 cc paprika 1/2 cc gingembre 1 cc sel 1 pincée de cannelle 1/2… » lire la suite

Chorba à ma façon

Publié par mina christ il y a 44 jours Bonjour à tous et toutes, un peu absente ces derniers temps, mais je n’en oublie pas pour autant mon blog et ceux et celles qui l’enrichissent vous. Pour ceux qui jeûnent et même les autres, une petite chorba simple à faire, complète et très douce. Une… » lire la suite


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