Tous les articles Cuisine du monde

Recettes au Thermomix

Publié par Clomax il y a 13 jours Voici un petit récapitulatif des recettes réalisées au Thermomix que vous trouverez sur le blog. La liste sera mise à jour réguliérement. Recettes adaptées de mes recettes habituelles, recettes piochées sur le site Thermomix ou dans les livres que j’ai [...] » lire la suite

Viennoiseries

Publié par Clomax il y a 13 jours Brioche Voir Brioche Voir Brioche à effeuiller au chocolat Voir Brioche à effeuiller ou Pull Apart Bread Voir Brioche au sucre coloré Voir Brioche aux pépites de chocolat Voir Brioche bouclettes à la pate [...] » lire la suite

Desserts

Publié par Clomax il y a 13 jours Assiette de desserts pour le repas de la… Voir Aumonieres aux Pommes Voir Baba au Rhum ( sans rhum ) Voir Baghrir ou Crepes Mille Trous (au Thermomix ) Voir Baklava Voir Bavarois Poires & Chocolat Voir [...] » lire la suite

Viande

Publié par Clomax il y a 13 jours Aiguillettes de Poulet à la Tandoori Voir Blanquette de Veau Voir Boulettes de Boeuf Moelleuses à la sauce… Voir Brochette de poulet facon TheFoufounette… Voir Chaussons du Cardinal Voir Cordon bleu maison [...] » lire la suite

Entrées

Publié par Clomax il y a 13 jours Aiguillettes de poulet marinées… Voir Cake jambon, fromage et poivrons Voir Créme de Carottes au Curry et lait de… Voir Crème de Champignons au Tapioca et… Voir Crème de Potimarron [...] » lire la suite

Tarte salée aux tomates et camembert avec la pâte minute au Companion.

Publié par mary il y a 14 jours Une recette faite en vitesse avec la pâte minute (ou pâte express ) au robot Companion (mais vous pouvez tout à fait faire cette pâte sans le robot ou utiliser une pâte du commerce).On a vraiment beaucoup aimé l'association du camembert et de la tomate.Voici la recette : - Une pâte minute. Recette * ICI * ou une pâte de votre choix.-  3 tomates-  3 belles c à soupe de moutarde forte-  la moitié d'un camembert-  Lardons (facultatif)-  Herbes de ProvencePour l'appareil : -  200 ml de crème fraîche (pour moi allégée)-  3 oeufs-  Sel, poivrePréparer votre pâte minute (ou pâte expess) avec votre robot Companion ou à la main ou tout simplement prenez une pâte toute prête du commerce.Etaler votre pâte sur le plan de travail légèrement fariné puis la mettre dans votre moule beurré s'il n'est pas [...] » lire la suite

Chaussons – Fatayer à la mozzarella

Publié par radia il y a 15 jours  J’ai voyagé avec vous auparavant à déstination de la turquie avec gateau revani et pizza pide et aujourd’hui je me permet de vous emmener en voyage à déstination de la syrie avec cette recette facile , bonne et bon marché. Les fatayers ou chaussons se préparent aux épinards , viandes et aujourd’hui j’ai choisi de vous les faire à base de mozzarella et par la suite je vous ferais découvrir d’autres modèles et des farces différentes , alors si vous aimez comme moi ce pays , attachez vos ceintures  juste le temps d’une recette.Ingrédients Pâte -500 gr  de farine - 2c à soupe de lait en poudre (facultatif) - 1/2tasse d’huile - eau- 1 sachet de levure boulangère- 1 c.c de sucre en poudre - 1 c.c de sel Farce - deux boules de mozzarella (125g) - Harissa pour les amateurs - une c.c de menthe [...] » lire la suite


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