Tous les articles Cuisine du monde

Potage de courge butternut

Publié par Le Blog de Samar il y a 12 jours     Veloute de courge et pomme  C’est la pleine saison de la courge, alors on en profite pour préparer des veloutes, mon petit plus pour la courge butternut c’est d’ajouter une pomme verte à ma soupe. Ce potage de courge est très facile à réaliser, on commence par des oignons, cèleri ainsi que la carotte. On … The post Potage de courge butternut appeared first on Le Blog de Samar. » lire la suite

Crumble aux pommes : recette facile

Publié par Le Blog de Samar il y a 12 jours Le crumble aux pommes En cette période de l’année nous profitons des belles pommes et surtout la rouge qui est sur tous les étals. Et comme dirait le proverbe One Apple a day keep a doctor away : Une pomme par jour éloigne le docteur !! La pomme dispose d’une teneur particulière en fibre, aussi … The post Crumble aux pommes : recette facile appeared first on Le Blog de Samar. » lire la suite

gratin dauphinois facile

Publié par Le Blog de Samar il y a 12 jours Un délicieux gratin dauphinois facile à préparer avec des pommes de terre fondantes en bouche, j’avais déjà  proposé un gratin dauphinois ultra long en cuisson, par contre dans cette recette je fais pré-cuire mes pommes de terre dans du lait durant une quinzaine de minute et ensuite je continue la cuisson au four. Je n’utilise … The post gratin dauphinois facile appeared first on Le Blog de Samar. » lire la suite

quiche au thon et crevettes

Publié par Le Blog de Samar il y a 12 jours quiche au thon Pour un repas express et facile voici une quiche au thon hyper bonne. Un classique des piques-niques et des diners en famille. Parfois avec les activités sportives de mes filles je n’ai pas vraiment le temps de cuisiner et ce genre de diner nous convient parfaitement. Chaque jour, je suis à la … The post quiche au thon et crevettes appeared first on Le Blog de Samar. » lire la suite

Poulet rôti parfait de Jamie Oliver

Publié par Le Blog de Samar il y a 12 jours     Le poulet rôti parfait,  un plat que je prépare souvent mais que je ne publie jamais, à cause des photos, que je ne  trouve pas très jolies. Ce poulet rôti est celui Mister de Jamie Oliver, très simple et surtout très bon. La peau est croustillante comme j’aime, et la chair tendre, parfumée … The post Poulet rôti parfait de Jamie Oliver appeared first on Le Blog de Samar. » lire la suite

Chinatown London…

Publié par philippe il y a 12 jours A quelques deux heures de Paris, c’est the place to be comme on dit… pour goûter à une belle cuisine chinoise entre dim sum et spécialités sichuanaises… ( Licence Creative Commons : Marek69 ) Les charmes de la couronne…! C’est dans la capitale anglaise, cosmopolite et gourmande à souhait, que toutes les cuisines de la planète, à peu de choses près, vous invitent à leurs tables : l’Asie, » lire la suite

Moelleux au citron.

Publié par mary il y a 12 jours Un délicieux gâteau pour finir cette première semaine du mois de décembre je suis sure que çà vous dis ?La semaine prochaine on commence trés sérieusement à préparer des gourmandises pour les fêtes.En attendant voici un moelleux au citron, il est divin et vraiment simple à faire. Il fera le bonheur des amateurs de citron. Succés garanti ! Voici la recette :-4 oeufs -130 g de sucre -80 g de beurre -120 g de farine (pour moi farine avec levure incorporée) - 1 sachet de levure chimique -Le jus et le zeste d'un citron non traité Séparer le blanc des jaunes. Dans un récipient, battre les jaunes avec le sucre et le citron jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à [...] » lire la suite

Truffes chocolat recette

Publié par beldjerd il y a 12 jours truffes chocolat recette Il existe une multitude de recette de Truffes au chocolat en voici quelques unes Truffes chocolat …a vous de jouer maintenant ainsi vous épaterez votre entourage pour les fêtes de fin d’année Truffes au chocolat…creme de marron recette ici   Truffes au chocolat coeur halwa turc recette ici   Truffes Oréo recette Continue Reading Cet article Truffes chocolat recette est apparu en premier sur La-cuisine-de-mes-racines. » lire la suite

Curry d’aubergine au lait de coco (Recettes au Companion ou pas).

Publié par mary il y a 14 jours Voilà une recette réalisée une nouvelle fois avec mon robot mais comme toujours c'est un plat que vous pouvez tout à fait faire sans le robot Companion.J'ai trouvé cette idée chez Thermominoux et comme souvent j'y ai mis ma petite touche perso le tout adapté pour mon 'Nini ' (surnom donné à mon robot ); C'est original et vraiment trés bon.Voici la recette : -600 g d'aubergine -1 oignon -4 gousses d'ail -Environ 2 cm de gingembre râpé -400 g de pulpe de tomate -1 c à soupe de curry en poudre -1/2 c à café de cannelle -2 c à café de cumin -1 c à café de sucre roux -100 g de lait de coco -150 g d'eau -Thym -Environ 10 g d'huile d'olive -SelEplucher les aubergines et les couper en [...] » lire la suite

Chilaquiles aux oeufs.

Publié par mary il y a 17 jours Et bien voilà c'est la ligne droite …. On est en Décembre et bientôt c'est Noël, je sais que je me répète souvent mais je n'ai pas eu le temps de voir passer l'année.Que le temps va être long pour nos petites têtes blondes et brunes mais que le temps va être court pour préparer tout ce que l'on a faire En attendant je vous propose une recette qui va vous faire un peu voyager … La voici la voilà : -4 œufs -100 g d'Emmental râpé -4 tomates -1 poivron -1 oignon -1 avocat -1 gousse d'ail -1 piment frais (moi je n'en ai pas mis) -Huile d'olive -Sel, piment d'EspeletteLaver et épépiner les tomates et le poivron. Peler l'ail et l'oignon et les hacher finement. Dans une grande poêle chauffer l'huile. Mettre les oignons et le [...] » lire la suite

gateau zebre

Publié par logh il y a 17 jours bonjour – salam alaikum voici une belle recette pour le gouter Ingrédients pour un moule à 23 cm : 4 œufs 250 g de sucre 150 ml de lait 200 ml d’huile 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cacao non sucré ( de mon [...] » lire la suite

Bodding Fruité au pain d’épices

Publié par sunshine cooking il y a 17 jours Bonjour tout le monde, Ingrédients: -0.5 L de lait -3 œufs -1 c. à soupe de beurre -250 g de pain sec (blanc) -200 g de raisins secs(cocktail de fruits; ou mélange de fruits secs) -3 tranches de pain d'épices -120 g de cassonade brune -2 c. à soupe de poudre pour pudding vanille -0.5 c. à café de cannelle Préparation: Préchauffez le four à 180 °C.  Émiettez le pain dans un grand saladier et ajoutez-y les raisins secs et les tranches de pain d’épices.  Parsemez le tout avec le sucre, la cannelle et la poudre pour pudding. Versez le lait par-dessus et laissez reposer jusqu’à ce que le pain ait tout absorbé. Entre-temps, battez les oeufs et versez-les sur la préparation. Pétrissez bien les ingrédients du bout des doigts jusqu’à obtention d’une bouillie homogène. Beurrez un plat à four (Ø ± 20 cm) et versez-y la bouillie de pain. [...] » lire la suite


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