Gueddid – Keddid – Viandes séchées ou Viande Mythique طريقة إعداد القديد

Voilà mes amis ma façon de faire le gueddid, j’espère repondre à la question des visiteurs Ingrédients : Pour environ 5 à 6kg de viande : 400g Sel – 100g cumin moulu – 200g graine de coriandre moulu – 80g curcuma – 100ml huile d’olive – 200g pâte d’ail – [...] (...) » lire la suite

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