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La Bonne Auberge à L’Union (31). Vieille école.

Publié par rod il y a 893 jours dans Restaurants Un resto, un midi, un bib gourmand (Michelin) jamais testé à l’Union, c’est parti, réservation faite! Belle bâtisse en bord de route à la sortie de l’Union, me voilà garé et presque aussitôt à table. A peine le menu en main, je sais plus ou moins à quoi m’attendre au vu des plats et du cadre (vraiment vieillot), mais l’espoir qu’un peu de folie vienne se glisser par là reste présent. On n’y sera pas mais pour le moment le restaurant se remplit de tables « d’hommes », cadres, commerciaux, peu importe en fait, la salle est comble, voilà un bouclard qui tourne, tant mieux pour eux. L’ours affamé qui sommeille en moi ne trouvant pas son compte dans le menu déj à 19€, ce sera le 29€ avec rouleaux de printemps au saumon mariné et saté, crépinette de pied de porc et canard pour finir sur un crumble exotique sorbet pina [...] » lire la suite

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