Petit conseil de Cooknow

Vous ne connaissez pas la correspondance des températures et thermostats ?

Pour savoir à quelle température mettre votre four et connaitre les correspondances rien de plus simple.
Si vous devez allumer votre four à 210°c mais nous n’avez qu’un thermostat qui va de 1 à X, il vous suffit de le multiplier par 30.
Ex: Th 7 – 7 x 30 = 210 °C

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Devinette du jour : Qu’est ce que c’est ?

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Devinette du jour

Qu’est ce que c’est ?

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Votre conseil pour la préparation …

Aujourd’hui nous lançons sur Cooknow une nouvelle rubrique au blog.

Nous sollicitons votre aide pour nous donner des conseils pour la préparation d’un plat, d’un ingrédient, d’une recette, d’un produit … alors à votre imagination ou vos expériences  pour nous donner VOS bons conseils.

Aujourd’hui pour le lancement de cette nouvelle rubrique, nous vous demanderons comment préparez vous la truffe !

La Truffe est le nom vernaculaire donné à la fructification comestible d’un champignon ascomycète ectomycorhizien qui se présente sous forme de truffe. Le champignon peut produire plusieurs truffes Si certaines truffes sont particulièrement appréciés des gourmets depuis l’Antiquité, toutes les espèces de truffe, sont très recherchées. Le nom de truffe est donc aussi donné à des espèces qui ont peu de saveur, et par conséquent peu de valeur.

Définition Wikipédia

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