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Crevettes au gingembre et au citron vert

Publié par Piratage Culinaire il y a 1 jour dans Première une Que diriez-vous d’un peu d’exotisme ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser : des crevettes au gingembre et au citron vert, à accompagner de riz thaï. Si vous optez pour des crevettes congelées, n’oubliez pas de les sortir plusieurs heures à l’avance… Alors, à vos poêles !!! Temps de préparation 10 minutes Temps de pause2 heures Temps de cuisson 3 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de crevettes moyennes fraîches ou congelées pour la marinade 20 gr de gingembre frais2 cuillères à soupe d’huile d’olive4 cuillères à soupe de jus de citron vert1 cuillère à soupe de sauce de soja1 bonne poignée de coriandre fraîchedu poivre du moulin La première étape est la préparation des ingrédients :- peler et couper le gingembre en bâtonnets, réserver ;- laver, sécher et ciseler la coriandre, réserver. La deuxième étape est la préparation [...] » lire la suite

Navarin d’agneau

Publié par lesjoyauxdesherazade il y a 1 jour dans Recettes     Navarin d’agneau facile Un navarin d’agneau, une savoureuse recette du grand chef cuisinier PAUL BOCUSE. Un plat simple, réalisé avec de jeunes légumes et agréablement parfumé avec un bouquet garni. J’ai apporté quelques modifications, par rapport à la recette originale que vous allez trouver ici.   J’ai mis moins de viande, par conséquence,  j’ai [...] L’article Navarin d’agneau a initialement été rédigé sur Les Joyaux de Sherazade. » lire la suite

Layer carrot cake

Publié par Framboises & bergamote il y a 1 jour dans Recettes Aujourd’hui c’est battle food. Pour cette 29ème édition, c’est Sophie du blog Les carnets de Sophie qui a décidé du thème. Son thème : « les gâteaux d’anniversaire«« Et pas le simple gâteau au chocolat ou le gâteau au yaourt que nous avons tous eu étant plus jeune. Imaginez plutôt LE gâteau d’anniversaire de vos rêves ! Tout est permis: gâteau de princesse, gâteau démesuré, gâteau extravagant, gâteau rétro…etc. Laissez libre cours à votre imagination et surtout votre créativité ! » Cela a été l’occasion pour moi de réaliser un layer cake que j’ai peu l’habitude de préparer.J’ai longtemps hésité entre le gâteau au chocolat ou le gâteau aux carottes .. Et puis je me suis dit que comme moi, vous auriez certainement choisi … le gâteau aux carottes !  Extrêmement moelleux et parfumé, nous avons beaucoup aimé … Ingrédients pour 12 personnes : pour les 3 gâteaux :- 200 g de farine- 2 cuillères à [...] » lire la suite

Petites crèmes au caramel au beurre salé

Publié par petitbohnium il y a 1 jour dans Recettes Bon ici pas de recette de cuisine mais un peu de pub pour un produit que j'ai découvert à la boutique du monastère de Saint-Benoît sur Loire. Ces crèmes sont parfaites car pas trop sucrées et savoureuses au goût! je vous en ferai découvrir une autre bientôt car j'ai trouvé deux parfums assez originaux pour ce genre de crèmes. Ici je n'ai eu qu'à rajouter qu'un demi litre de lait écrémé, de faire bouillir gentiment le tout et de remuer sur feu doux pendant 2 à 3 minutes. Mettre dans les ramequins et au frais! Bonne gourmandise! » lire la suite

Partenariat Chez L’épicier

Publié par Julie il y a 1 jour dans Recettes Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire : Cette boutique en ligne est une mine d’or qui va vous permettre de cuisiner toutes sortes de recettes. Gràce à leurs épices, aromates, fruits secs, etc…, vous allez être transportés aux quatres coins du monde. Pour ce partenariat, ils ont eu la gentillesse de m’envoyer un large panel de leurs épices. du gingembre du persil du carvi de la lavande de la cardamome de la badiane du fenugrec de la muscade de la coriandre du curry du cumin du curcuma Je les remercie beaucoup pour toutes ces belles épices et je vais m’empresser de les incorporer à mes recettes que je vous publierai prochainement. En attendant je vous conseille d’aller faire un tour sur leur site : Chez L’épicierJe vous souhaite une bonne journée à tous !   » lire la suite


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