Tous les résultats pour recette

Scones aux cranberries

Publié par Doria il y a 1 jour dans Recettes Premier essai de scones dont la recette vient de Rose Bakery… Ingrédients pour 8 scones 250 gr de farine 25 gr de sucre (roux pour moi) 1 cs de levure 1/2 cc de sel (1/4) 55 gr de beurre à température ambiante 150 ml de lait 80 gr de cranberries 1 oeuf pour la dorure Faites tremper vos cranberries dans une tasse de thé Earl Grey. Dans un récipient, malangez la farine avec la levure, le sucre et le sel. Incorporez le beurre, le lait puis les cranberries essorés. Travaillez la pâte mais pas trop et formez une belle boule. La pâte ne doit pas être collante, sinon ajoutez un peu de farine. Préchauffez votre four à 190°C, chaleur tournante. Aplatissez votre boule de pâte afin d'obtenir un disque de 2 à 3 cm de hauteur. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez 8 parts que vous [...] » lire la suite

Noel ou Réveillon, Menu exotique et végétarien, pas cher

Publié par friedmann beatrice il y a 1 jour dans A la une Je vous propose cette année un nouveau menu, exotique et végétarien en partant du principe que l'on peut tout à fait rajouter des ingrédients qui pourront satisfaire les non végétariens. Néanmoins j'observe que dans les médias, le végétarisme est tendance…pas que ça, il est aussi anti crise et surtout détox! Sinon, vous pouvez aussi consulter mes précédents menus (ici et là) dont  les prix seront peut être à corriger et encore…ou piocher dans mes autres menus Si tout est fait "maison" je vous garantis ce menu pour moins de 8€ / pers hors boissons alcoolisées et 13 desserts Pour ce qui est des boissons, je vous conseille la prudence et la simplicité mais en optant pour la qualité: • une coupette de champagne à l'apéritif vous reviendra à moins de 3€ par personne (1/2 bt de brut chez Ald… à environ 7€, très bonne,  parole de fille de champenois!) [...] » lire la suite

Bûche au chocolat parfumée au café (d’après Chr.Michalak)

Publié par friedmann beatrice il y a 1 jour dans Recettes Vous vous souvenez l'an dernier, je vous avais montré cette bûche  dont je vous avais promis les explications afin de pouvoir la réaliser pour ce Noel; voilà chose faite, elle est simplissime et succulente! Je l'ai trouvée sur le blog de Nadjiet comme d'habitude j'ai fait des petites modifications… Bûche au chocolat parfumée au café, glaçage miroir (d’après Michalak)Christophe Michalak nous propose cette bûche avec un parfum rose et fleur d'oranger. Personnellement j'ai opté pour un renforcement du chocolat avec le parfum café. Ensuite, j'ai carrément divisé les proportions par deux et nous en avons mangé 4 fois ce qui fait 8 belles parts! J'ai utilisé une plaque en silicone commandée un peu avant; c'est vraiment très pratique (31/26).  INGRÉDIENTS : Pour 8 personnes. 3680/3700 calories soit environ 460 cal par portion…oui je sais c'est énorme [...] » lire la suite

Saumon et ciboulette en mignardise

Publié par Le Blog d'Aurelie il y a 1 jour dans Chocolat 3 Ingrédients pour une recette rapide, simple et délicieuse, Prête en moins de 20min Pour accompagner vos apéritifs dinatoire , elle épatera vos amis ! Bouchées Saumon & Ciboulette 150g de Philadelphia ciboulette, 2 œufs, 1 barquette de chutes de saumon Mixez les chutes de saumon dans le bol du cook’in, raclez les parois du bol puis ajoutez tous le reste des ingrédientsRemplir les empreintes petits carrés puis placez au four préchauffez à 180°C durant 15min » lire la suite

Cheesecake

Publié par Oum Roumayssa il y a 1 jour dans A la une Cette recette de cheesecake est rapide, délicieuse et déclinable selon les envies et /ou les ingrédients dont on dispose.  Je l’ai déjà réalisée au thé vert japonais/petits-beurres, cacao/petits-beurres ainsi que la version présentée dans cette recette spéculoos/cacao. Pour cette recette j’ai … Lire la suite → » lire la suite


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