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Daube de calamar à la pirate

Publié par Piratage Culinaire il y a 1 jour dans Recettes Cette semaine, mon faitout magique va nous cuisiner un plat méditerranéen.Je vous l’accorde, il a fallu s’adapter aux caprices de nos fournisseurs, car ici c’est pas facile de trouver du poulpe . . .  Donc, ce sera une daube de calamar aux saveurs du sud. <a href=’http://pub1.media-clic.com/www/delivery/ck.php?n=aa229933&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE’ target=’_blank’><img src=’http://pub1.media-clic.com/www/delivery/avw.php?zoneid=2495&cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&n=aa229933′ border=’0′ alt= » /></a> Temps de préparation 20 minutes Temps de pause 2 heures Temps de cuisson 120 minutes Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de calamar de taille moyenne1 litre de vin rouge des Corbières1 cuillère à café de sucre1 oignon2 cuillères à soupe de coulis de tomate2 cuillères à soupe de whisky2 cuillères à soupe de farine2 gousses d’ail150 g d’olives noires120 g de chorizoQuelques brins de Thym et de romarin2 feuilles de laurierSel / poivre Un faitout en fonte allant au four La première étape est l’épluchage et le découpage :- Nettoyer et enlever la [...] » lire la suite

Gâteau marbré

Publié par lesjoyauxdesherazade il y a 1 jour dans Recettes Un gâteau marbré à la crème au beurre et chocolat, mes petits loulou sont fans de ce genre de gâteau et il me semble que c’est le cas pour la plus part des petits boutchous. Un gâteau super moelleux, avec ce marbré tricouleur et une délicieuse crème, miam miam tout pour réussir un bon goûter. [...] » lire la suite

Recette de gâteau sans gluten à la noix de coco extra fondant

Publié par lesjoyauxdesherazade il y a 1 jour dans Recettes J’aime beaucoup les gâteaux à la noix de coco. Je crois que les premier que j’ai pu connaitre c’est ceux que maman faisait et qu’on appelait les boules de neiges. Un sablé super fondant trempé dans la confiture d’abricot et enrobé généreusement de noix de coco. J’aurai l’occasion de vous le présenter, mais aujourd’hui c’est [...] » lire la suite


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