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Salade pêches, mozza, jambon de parme

Publié par Mélina il y a 1 jour dans Recettes Si vous voulez combiner le léger à l’original, cette salade est pour vous. Inspirée d’une jolie photo vue dans un magazine de cuisine dernièrement, j’ai décidé de mettre la pêche à l’honneur dans cette salade. Avec une bonne vinaigrette vous … Lire la suite → L’article Salade pêches, mozza, jambon de parme a été publié sur Les petits plats de Mélina. » lire la suite

Farfalle au chorizo et aubergine.

Publié par cuisinefacile il y a 1 jour dans Recettes Une recette aux parfums de grand Sud. Ingrédients :   350 grammes de farfalle.  3 cuillères à soupe d’huile d’olive.  1  aubergine.  125 grammes de chorizo fort.  1 gousse d’ail. 1 petite boîte de tomates concassées. 2 cuillères à café rases d’herbes de Provence. Parmesan râpé. Sel. Poivre. Préparation :   Lavez, essuyez, nettoyez et […] » lire la suite

Brioche aux raisins secs

Publié par stellacuisine il y a 1 jour dans Recettes Une recette succulente de brioche aux raisins, avec une mie bien friable comme je les aime ! J’ai choisi de substituer la matière grasse par de la purée d’amandes, ce qui donne un goût encore plus doux à cette brioche. Pour 1 brioche 20 grammes de lait 1 cube de levure fraîche de boulanger 450 grammes de farine 4 oeufs 60 grammes de sucre 2 cuillères … » lire la suite

Tapas au chèvre, au basilic et aux tomates séchées

Publié par Piratage Culinaire il y a 1 jour dans Première une Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de tapas : au chèvre, au basilic et aux tomates séchées… Alors, à vos fourneaux !!! Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients pour 12 personnes : 12 tranches de baguette aux céréales150 gr de chèvre frais20 gr de jus de citron14 feuilles de basilic frais6 tomates séchées confites dans l’huile d’olivedu vinaigre balsamique La première étape est la préparation des ingrédients :- laver et sécher le basilic ;- ciseler finement 2 feuilles de basilic, réserver ;- toaster les tranches de pain dans un grill-pain, réserver ;- dans un bol, mettre le chèvre frais, le jus de citron et le basilic ciselé ;- mélanger, réserver ;- égoutter et couper les tomates séchées en 2, réserver. La deuxième étape est le montage des tapas :- préchauffer le four à 210°C ;- étaler du chèvre frais sur les tranches de [...] » lire la suite


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