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Publié par Gourmande sans gluten il y a 16 heures dans Recettes Dans le cadre du concours « Des légumes pour le dessert » je vous propose cette recette de marbré avec 2 légumes. Bien moelleux, il n’a pas du tout le goût des légumes utilisés… IngrédientsPour un petit moule à gâteau 2 oeufs 100 g de sucre complet 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 100 g de farine de riz complet 40 g de noisettes à mixer ou de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de farine de sarrasin 2 cuillères à café de levure sans gluten NAT ALI 2 pincées de sel 2 cuillères à soupe de cacao amer 2 betteraves cuites = 100 g 2 carottes = 100 g 1 cuillère à soupe d’alcool (grand-marnier ou autre) Réalisation Préchauffer le four à180 °C. Fouetter les oeufs avec le sucre complet. Ajouter l’huile et bien mélanger. Incorporer ensuite la farine de riz et la poudre de noisettes, l’alcool choisi, ainsi [...] » lire la suite
Eclairs au chocolat
Publié par Michael il y a 17 heures dans Desserts
Recette pour 20 éclairs : Pâte à choux : – Eau : 250gr – Beurre : 100gr – 1 pincée de sel – 1 pincée de sucre – Oeufs : 6 à 7 – Farine : 200gr Crème Pâtissière : – Sucre en poudre : 250gr – Lait : 1lit – 90gr de pudding ou [...] Cet article Eclairs au chocolat est apparu en premier sur Michael Patissier. » lire la suite
Oeufs cocottes aux deux jambons & estragon
Publié par stephanie Asta il y a 19 heures dans Recettes
J’ai accumulé quelques recettes avec mon retard. Je pensais partager certaines plus tard, voir beaucoup plus tard tout simplement parce qu’elles ne correspondent pas à la saison. Figurez-vous que je dois toujours vous présenter le dessert que j’ai servi au réveillon de la Saint Sylvestre. Mais celui-là attendra sagement encore quelques mois… Normalement je devrais m’atteler aux petits plats froids et aux salades de fruits mais voilà, en ce week-end de pentecôte, il n’y aura ni barbecue, ni brunch sur la terrasse. Le mercure ne dépassera pas les 12 degrés et pour peu j’ai l’impression d’écrire la même chose que l’année dernière : mais où est donc passé le printemps ??? Jeudi, je me suis retrouvée sous une pluie bien froide et je me suis encore ramassée un bon coup de froid. Ras le bol de cette météo déprimante !!! Ras le bol de vivre dans un pays où il fait 10 degrés un [...] » lire la suite
Pancakes minute au lait fermenté
Publié par Les recettes de Pauline il y a 19 heures dans Recettes
Recette que je vous promets depuis le début de la semaine sur la page facebook et twitter du site. Merci de votre patience, vous verrez ça valait le coup d’être patient. Cette recette provient d’une magasine australien que lequel j’avais noté les proportions, cependant la recette indiquait « buttermilk » et j’ai mis du temps à trouver exactement en [...] » lire la suite
