Tous les résultats pour recette

Glace à l’avocat

Publié par Framboises & bergamote il y a 16 heures dans Recettes Aujourd’hui c’est battle food. Pour cette 25ème édition, c’est le blog la Cantine des cousins qui a décidé du thème.Son thème : Trompe l’œil« ‘Il s’agit en fait de détourner une recette traditionnellement sucrée en version salée ou inversement. Il y a vraiment de quoi s’éclater, on peut détourner les grands classiques de la pâtisserie française ou américaine, les emblèmes de la street-food… «Voila ce que je vous sers aujourd’hui : une glace toute verte ! à la pistache peut être ; NON à l’avocat …un dessert léger peut être ; NON une entrée … Ingrédients pour 4 personnes : - 2 avocats bien murs- 1 citron- 1 yaourt- 1/2 cuillère de piment d’Espelette- 1 pincée de sel Presser le jus du citron.Peler les avocats et les couper en morceaux. Mixer les avocats avec le jus de citron ; ajouter le yaourt, le piment et le sel. Faire prendre en sorbetière pendant 30 minutes [...] » lire la suite

Muffins d’automne aux prunes et épices

Publié par Paris dans ma cuisine... il y a 17 heures dans Recettes Voici des muffins parfaits pour ce temps un peu gris, je me suis inspirée d’une recette d’Ottolenghi (et oui encore). J’ai trouvé un sucre de canne complet Bio qui est parfait pour ce genre de petits gâteaux. Faite juste attention à ne pas trop mélangez la pate, pour avoir une jolie pate il est important Continue Reading The post Muffins d’automne aux prunes et épices appeared first on Paris dans ma cuisine. » lire la suite

Gaufres sucrées – Sauce Carambar (recette Tupperware)

Publié par Yolande il y a 18 heures dans A la une On ne m'arrête plus ! des gaufres… des gaufres.. encore des gaufres… je me régale vraiment avec ce nouveau moule Tupperware ! grâce à ce nouveau moule… c'est 8 crêpes que l'on cuit en même temps ! Après les Gaufres apéritives aux olives… les Gaufres au citron meringuées .. voici aujourd'hui une recette plus classique… accompagnées d'une petite sauce qui va bien… aux Carambar.. hummmmmm C'est parti pour la recette… Ingrédients pour 8 gaufres : Pour les gaufres : 3 œufs (jaunes et blancs séparés) 250 ml de lait 175g de farine 1 pincée de sel 5 ml de levure chimique 75 ml de sucre (environ 75g) 90g de beurre Pour la sauce Carambar : 200 ml de crème liquide 10 Carambars Préparation : Préchauffer votre four à 220°C (Th. 7/8) (chaleur tournante). Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, le sel, la [...] » lire la suite

Tarte feuilletée à la citrouille et au féta

Publié par 180 degrés il y a 19 heures dans A la une Cette idée de recette est arrivée sur le tard il y a une poignée de jours, lors d’une conversation téléphonique avec ma sœur installée à Vancouver. Quand je lui ai dit que je préparais une série de billets afin de donner des idées à mes lecteurs pour apprêter la citrouille, elle a rigolé un peu et m’a raconté son premier vrai face à face avec la cucurbitacée. Une de ses recettes habituelles nécessitait de la courge musquée, mais son épicerie locale n’en avait pas. Comme c’était l’automne, elle s’est rabattue, morose, sur cette autre option. (« Bleh, de la citrouille! », a-t-elle mimé sur mon écran de téléphone en se souvenant de l’épisode.) Finalement, elle a cuisiné sa citrouille et réalisé ce que de nombreuses personnes ignorent encore: la citrouille, c’est bon. Afin d’écouler la chair, elle a aussi mitonné une tarte campagnarde à la citrouille en s’inspirant d’une recette vue ailleurs. [...] » lire la suite

Velouté sucré de potimarron (et chocolat) {au Thermomix} – #Vegan

Publié par Djanisse il y a 19 heures dans Recettes On est le 25 octobre et c’est le moment de la publication de la recette pour la Battle Food de ce matin dont les parrains étaient La Cantine des Cousins et ils ont choisi le thème trompe l’oeil. J’ai choisi de rester simple, nous avons eu un joli potimarron dans mon panier AMAP et je … Plus → The post Velouté sucré de potimarron (et chocolat) {au Thermomix} – #Vegan appeared first on Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse. » lire la suite


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