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Pain

Publié par Recettes Simples il y a 32 jours Le Pain est l’aliment de base des français et il est toujours très apprécié. Le Pain est fabriqué avec 3 éléments principaux : la farine, l’eau et le sel. Il peut aussi comprendre de la levure et dans ce cas, il est appelé Pain au Levain . Baguettes de Pain Il existe de nombreuses variétés de Pains dont la célèbre Baguette (cf photo ci-dessus), le Pain de Campagne (cf photo ci-dessous) et d’autres types de Pains qui se diférencient soit par leur forme, soit par leur composition car ils intégrent d’autres ingrédients salés ou sucrés …. Pain de Campagne en boule » lire la suite

Twitter et Facebook!

Publié par le journal de Priméal il y a 36 jours L’article Twitter et Facebook! a été publié sur Blog Priméal. Priméal se lance sur Twitter et Facebook alors n’hésitez pas à nous suivre! Toutes nos actualités et surprises sur : Twitter : https://twitter.com/Primeal_Ekibio Facebook : https://www.facebook.com/primeal.ekibio Cet article Twitter et Facebook! est apparu en premier sur Blog Priméal. » lire la suite

Thon

Publié par Recettes Simples il y a 38 jours Le Thon est un grand poisson de mer (famille des Scrombridae ) à la chair très appréciée. On trouve plusieurs grandes catégories de Thons : - le Thon blanc ou Germon : - Le Thon jaune ou Albacore qui est un poisson tropical - le Thon rouge est le plus grand, le plus trapu et possède des nageoires latérales plus courtes que le Thon blanc : Certains Thons rouges tropicaux peuvent atteindre… » lire la suite

Cardine

Publié par Recettes Simples il y a 41 jours La Cardine est un poisson plat à la peau fine, de la famille des Limandes : La chair de la Cardine est délicate et savoureuse et se situe entre la chair de la Sole et celle de la Limande. C’est un poisson pas cher qui mériterait d’être plus apprécié ! De plus la Cardine est riche en oméga 3 pour la santé ! Conseil de Cuisson : La Cardine se cuisine essentiellement à la poêle comme beaucoup de poissons plats, mais plus rapidement pour ne pas assécher sa chair délicate ! » lire la suite

Arbouse

Publié par Recettes Simples il y a 53 jours L’Arbouse est le fruit de l’Arbousier , un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Ericaceae qui pousse dans le sud de la France et dans les pays du pourtour de la Méditerranée. L’Arbousier avec ses fruits ronds et rouges piquetés de noir est aussi appelé  » Arbre à Fraises  » ! L’Arbouse est comestible avec une petite saveur acidulée mais sans réel attrait gustatif. Elle possède cependant des qualités médicinales contre la diarrhée et la tension artérielle ! La Poste a émis en 2010 un timbre présentant les Arbouses sur un rameau d’Arbousier : » lire la suite

Crabe

Publié par Recettes Simples il y a 60 jours Le Crabe est un nom usuel qui désigne une grande famille de crustacés pour la plupart comestibles. Le Crabe possède une carapace calcaire centrale formant le corps et sur lequel sont reliés en avant deux pinces lui permettant d’attraper ses proies pour se nourrir, et 8 pattes pour se déplacer le plus souvent de manière latérale. Les Crabes qui nous sont les plus familiers sont : l’Araignée de mer, l’Étrille, le King Crabe, le Tourteau . Et voivi d’autres très jolis Crabes moins connus en France métropolitaine : Crabe Violoniste de Nouvelle Calédonie Crabe de terre… » lire la suite

Pan Massala

Publié par Recettes Simples il y a 67 jours Le Pan Massala est un mélange de différentes graines et épices aromatiques multicolores. Le Pan Massala vert est originaire de l’Inde et se compose principalement de fenouil, d’anis, de réglisse et de petites boules de sucre : Le Pan Massala a des vertus digestives et se prend en fin de repas. Il peut aussi s’écrire Paan Massala comme on le voit sur la photo ci-dessus ! » lire la suite

Recette Bio Priméal: Fondant à la châtaigne et au chocolat

Publié par le journal de Priméal il y a 70 jours L’article Recette Bio Priméal: Fondant à la châtaigne et au chocolat a été publié sur Blog Priméal. Comment passer à côté de la crème de châtaigne d’Ardèche de la marque bio Priméal en cette saison et ne pas lui donner la place principale dans un fondant, traditionnellement au chocolat. Dans cette recette bio le chocolat se fait plus Cet article Recette Bio Priméal: Fondant à la châtaigne et au chocolat est apparu en premier sur Blog Priméal. » lire la suite

Priméal recrute!

Publié par le journal de Priméal il y a 70 jours L’article Priméal recrute! a été publié sur Blog Priméal. Priméal innove et vous inspire tout au long de l’année avec toutes ses nouveautés ! Oui, mais c’est bien beau de proposer de nouvelles et anciennes céréales, mais comment les cuisiner ? Dans l’optique de développer encore plus le blog Priméal, Cet article Priméal recrute! est apparu en premier sur Blog Priméal. » lire la suite

Lieu jaune

Publié par Recettes Simples il y a 75 jours Le Lieu jaune est un poisson de la famille des Gadidae. Il a un corps allongé et peut atteindre plus d’un mètre de longueur. Ses écailles ont des couleurs de vert, gris sur le dessus et argenté avec des taches jaunes en dessous : Le Lieu jaune vit le long du littoral atlantique près des rochers, jusqu’à environ 100 m de profondeur. La chair du Lieu jaune est appréciée et ressemble à celle du Cabillaud. » lire la suite

Gagnants concours « Sublimez vos soupes! »

Publié par le journal de Priméal il y a 77 jours L’article Gagnants concours « Sublimez vos soupes! » a été publié sur Blog Priméal. Merci de votre participation à tous, mais comme tout concours nous somme dans l’obligation de désigner les gagnants! Il est important de souligner que les gagnants ont été désignés sur plusieurs critères, les votes des internautes, le nombre de vue Cet article Gagnants concours « Sublimez vos soupes! » est apparu en premier sur Blog Priméal. » lire la suite

Boutargue

Publié par Recettes Simples il y a 80 jours La Boutargue ou Poutargue est constituée d’oeufs de poisson ( Mulet ) salés et séchés qui est souvent conservée dans une enveloppe de paraffine : La Boutargue est fabriquée dans certains pays méditerranéens et en particulier en Provence. La Boutargue est appelée Caviar de Méditerranée et aussi Caviar martégal en référence à la ville de Martigues déclarée capitale de la Poutargue ! La Boutargue peut se déguster à l’apéritif, en fine tranche avec un biscuit salé par exemple, et en retirant la couche de paraffine : » lire la suite

Recette Bio Priméal : Choux farci (lentilles, boulgour de petit-épeautre, tomate)

Publié par le journal de Priméal il y a 85 jours L’article Recette Bio Priméal : Choux farci (lentilles, boulgour de petit-épeautre, tomate) a été publié sur Blog Priméal. Il fait froid et on ne veut pas de soupe? Alors rien de mieux qu’un bon chou farci! Mais attention vous nous connaissez,  un chou farci entièrement végétarien… A base de lentilles, de boulgour de petit épeautre et de tomate! Cet article Recette Bio Priméal : Choux farci (lentilles, boulgour de petit-épeautre, tomate) est apparu en premier sur Blog Priméal. » lire la suite


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