Bonjour à tous et toutes, pour vous donner un avant goût des prochaines publications à venir, quelques photos alléchantes. Je vous souhaite à tous et toutes un excellent week end. Sauté de veau aux oignons Pastilla aux crevettes et cabillaud Couscous aux fèves fraîches Tajine de patates douces » Lire la suite et commenter
La kefta, un incontournable des tables orientales.. J’ai des souvenirs d’enfance inoubliables liés à ce plat. Etant petits, nous traversions en famille l’espagne pour rejoindre le Maroc, et c’était une expédition fantastique, longue et pénible. Arrivés au Maroc, le premier stop après la[...] » Lire la suite et commenter
Un plat espagnol qui peut se servir chaud ou froid, et qui plaira à coup sur. Découpée en petits dés, elles deviendront des tapas que chacun pourra picorer. On peut l’améliorer avec divers ingrédients, mais ma préférence va vers la traditionnelle. Ma petite touche dans ce plat, une pointe de[...] » Lire la suite et commenter
Une recette de saison, avec des fèves fraîches, une marinade épicée, à servir avec du poisson par exemple ou même seul car les fèves sont riches en protéines. Un plat qui au maroc sert d’accompagnement au plat principal. Ce plat est un vrai régal. Enjoy. Vous aurez besoin de : [...] » Lire la suite et commenter
Bonjour à tous et toutes, pour mon retour en douceur après quelques mois très occupés, je reviens sur un dessert de saison malgré le temps maussade. Merci à tous mes lecteurs et lectrices, à ceux qui me suivent. Encore plein de recettes à venir dans le partage et l’échange. En [...] » Lire la suite et commenter
julia
Bibidi Bobidi 
sh5a02
stellacuisine
Cuisine d'ici et d'ailleurs