Tous les articles Desserts
Publié par Chocociframboise il y a 4 jours C’est en feuilletant un magazine, que j’ai découvert cette recette de choux à la pistache. Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de choux et j’avais dans mon placard une préparation pour pâte à choux Mon fournil qui attendait depuis un petit moment : c’était donc l’occasion de la[...] » lire la suite
Poulet Mariné à la 57 Steak Sauce Heinz
Publié par Aux papilles By Virginie il y a 5 jours
Rappelez vous, j’ai reçu la nouvelle sauce Heinz. J’ai eu envie de faire une version poulet mariné puis cuit à four très chaud comme un barbecue à défaut de le faire dans le jardin ! Ingrédients pour quatre personnes : 3 pilons de poulet – 3 contre cuisses de poulet – 4 belles cuillères à soupe[...] » lire la suite
57 Steak Sauce Heintz
Publié par Aux papilles By Virginie il y a 5 jours
La 57 Steak Sauce arrive enfin en France bien qu’elle soit présente aux Etats-Unis depuis plus de 100 ans !! Elle est incontournable dans les foodstrucks (ces camions changés en restaurant) et apporte une note acidulée grâce à l’association de tomates, raisins secs et gingembre. Elle convient[...] » lire la suite
Eclairs au chocolat
Publié par Michael il y a 5 jours
Recette pour 20 éclairs : Pâte à choux : – Eau : 250gr – Beurre : 100gr – 1 pincée de sel – 1 pincée de sucre – Oeufs : 6 à 7 – Farine : 200gr Crème Pâtissière : – Sucre en poudre : 250gr – Lait : 1lit – 90gr de pudding ou [...] Cet article Eclairs au chocolat est apparu en premier sur Michael Patissier. » lire la suite
Fraisier à la crème fraîche
Publié par Michael il y a 5 jours
Ce gâteau a été réalisé pour un anniversaire , il est composé d’une génoise que l’on coupe en deux et qu’on imbibe avec du sirop de sucre puis par dessus on ajoute de la crème mousseline ainsi que des fraises qui sont coupées en deux. On referme la génoise, étalez une fine couche de crème [...] Cet article Fraisier à la crème fraîche est apparu en premier sur Michael Patissier. » lire la suite
Cannelés thon/tomates
Publié par Aux papilles By Virginie il y a 5 jours
Une autre version de cannelés salés Ingrédients pour une vingtaine de cannelés : 180 g de thon au naturel – 50 g de concentré de tomates – 60 g de crème fraîche épaisse – 90 g de fromage râpé – 4 oeufs – sel et poivre Préparation : Mixer tous les ingrédients au robot, à pleine puissance,[...] » lire la suite
Glace à la barbe à papa
Publié par Cakes and Sweets il y a 6 jours
Les beaux jours se font attendre … mais l’envie de glace est bien présente ! Découvrez cette recette de glace originale à la barbe à papa. Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée. » lire la suite
Financiers à la pistache
Publié par Michael il y a 6 jours
Recette : – 125g de beurre doux – 150g de sucre en poudre – 75g d’amandes en poudre – 120g de blancs d’oeufs – 60g de farine – 50g de pâte de pistache Préparation : – Préchauffer le four à 180°C. – Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur ambrée. Retirer du [...] Cet article Financiers à la pistache est apparu en premier sur Michael Patissier. » lire la suite
Tarte aux framboises
Publié par Cakes and Sweets il y a 6 jours
Découvrez la recette de la tarte aux framboises ! Dessert délicieusement fruité et acidulé. Retrouvez Magalie et toutes ses bonnes recettes sur son blog : les douceurs d’Ema et Tom. » lire la suite
Cake à la pomme et son crumble
Publié par Aux papilles By Virginie il y a 7 jours
Petite recette trouvée et gardée du magasine ‘ »Régal n°48 de 2012″ Je dois dire que j’en garde des pages et des pages de recettes. Celle-ci a particulièrement titillé mes papilles et à refaire urgemment. Ingrédients : 2 pommes Granny Smith – 50 g de poudre de noisettes – 30 g de noisettes[...] » lire la suite
Financiers au chocolat
Publié par Michael il y a 7 jours
Recette : 40 mini financiers au chocolat. – 125g de beurre doux – 120g de sucre en poudre – 75g d’amandes en poudre – 120g de blancs d’oeufs – 40g de farine – 70g de chocolat en poudre Préparation : – Préchauffer le four à 180°C. – Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne [...] Cet article Financiers au chocolat est apparu en premier sur Michael Patissier. » lire la suite
Rochers à la noix de coco
Publié par Cakes and Sweets il y a 8 jours
De bons petits rochers à la noix de coco, simples et rapides à réaliser Rien de compliqué dans cette recette : il s’agit juste de mélanger 3 ingrédients. Reste ensuite à donner la forme souhaitée. Retrouvez toutes les recettes sucrées et salées de Gaëtan sur son blog : Mes plaisirs sucrés et salées. » lire la suite
Langues de chat à la noisette
Publié par Aux papilles By Virginie il y a 8 jours
Dimanche, petite envie de cuisiner avec p’t homme. Du coup, c’est lui qui a choisi de réaliser la recettte du goûter. Et pour une fois, pas question de chocolat !!!! Il adore les langues de chat et la noisette donc autant concilier les deux. Ingrédients : 90 g de beurre très mou – 3 blancs[...] » lire la suite
Recette des financiers
Publié par Michael il y a 8 jours
Délicieux accompagnés d’une crème anglaise ou d’une mousse au chocolat. Les financiers étaient à l’origine de petits gâteaux de forme ovale, fabriqués par les sœurs de l’ordre des visitandines, jusqu’à ce des suisses décident de reproduire la recette en lui donnant une forme différente pour qu’on ne les accuse pas de plagiat. C’est ainsi que [...] Cet article Recette des financiers est apparu en premier sur Michael Patissier. » lire la suite
