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Salade de pâtes à la feta, aux tomates séchées et aux pistaches

Publié par Piratage Culinaire il y a 5 jours Vous chercher une bonne salade composée qui convient l’été, à la fois fraîche et consistante ? J’ai ce qu’il vous faut : une salade de pâtes à la feta, aux tomates séchées et aux pistaches. Alors, à vos casseroles !!! <a href=’http://pub1.media-clic.com/www/delivery/ck.php?n=aa229933&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE’ target=’_blank’><img src=’http://pub1.media-clic.com/www/delivery/avw.php?zoneid=2495&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&amp;n=aa229933′ border=’0′ alt= » /></a> Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : pour la salade 400 gr de pâtes au choix300 gr de tomates séchées dans de l’huile d’olive200 gr de feta150 gr de pistaches pour l’assaisonnement 2 cuillères à soupe d’huile d’olivedu seldu poivre du moulin La première étape est la préparation des pâtes :- remplir une casserole d’eau, saler et couvrir ;- porter à ébullition ;- plonger les pâtes dans l’eau bouillante ;- lire la notice pour le temps de cuisson ;- lorsque les pâtes sont cuites, les verser dans une passoire, les rincer sous l’eau froide [...] » lire la suite

Halwat tabaa , gateau algerien

Publié par lesjoyauxdesherazade il y a 5 jours   Halwat tabaa (taba3) حلوة الطابع, , l’un des gâteaux algériens les plus populaire en Algérie , super simple à faire et super bon. Je vous met la version traditionnelle et je vous met ma version. Dans mes petits gâteaux j’ai remplacé l’huile avec du beurre et de l’huile d’olive et je les ai parfumé à l’anis [...] The post Halwat tabaa , gateau algerien appeared first on Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine algerienne et de monde.. » lire la suite

Biscuits à la ricotta

Publié par jacre il y a 5 jours Bonjour. je vous propose ces petits biscuits avec de la ricotta, moelleux à l'intérieur. Pour ces biscuits j'ai utilisé le tampon à biscuits Elle-a-Table en silicone qui permettent de réaliser des empreintes directement sur la pâte à biscuit. 2 faces l'une "Home Made" et l'autre "Mmm", d'utilisation facile (prix de vente conseillé : 9,90€)…. - 200 g de ricotta - 400 g de farine - 1/2 càc de levure - 200 g de beurre - 200 g de sucre - 1 oeuf - 30 g de graines d'anis Préchauffez le four à 180° Dans le bol du robot mélangez la ricotta et le beurre. Ajoutez le sucre, la farine et la levure puis l'oeuf, mélangez, faites une boule de cette pâte, filmez et réfrigérez pour 30 mn. Faites des petites boules que vous déposerez sur une plaque tapissée d'un papier silicone, aplatissez, aidez vous d'un découpoir pour que ces biscuits [...] » lire la suite

Tapas de foie gras aux tomates confites Tapas de foie gras à la Tome de Savoie

Publié par Doria il y a 5 jours Pour un apéro gourmand, c'est très parfumé et vraiment délicieux… Ingrédients pour 4 personnes 75 gr de bloc de foie gras de canard Labeyrie l'Apéritif 12 tomates cerises multicolores 4 petites tranches de Tome de savoie au lait cru Du pain de campagne tranché 2 gousses d'ailHuile d'olive extra vierge Fleur de sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Lavez et coupez en deux les tomates cerises que vous déposez dans un plat allant au four. Sur le dessus, versez un peu d'huile d'olive et donnez quelques tours de moulin aux 5 baies. Enfournez dans un four chaud à 150% pendant 1 heure. Surveillez la cuisson, elle peut être différente selon votre four. En ce moment, je suis à Chamonix et je peux vous dire que le four n'est pas extra et extrênement long. Au toasteur, faites griller vos tranches de pain. Ecrasez vos gousses d'ail [...] » lire la suite

GRATIN DE COURGETTES ONCTUEUX (thermomix)

Publié par thermominoux il y a 5 jours Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de carolehélène Espace Recettes.fr j'ai juste diminué les proportions par deux et ajouté des dés de jambon Ingrédients : 20 gousses d'ail 130 g d'oignon 10 g d'huile d'olives 500 g de courgettes détaillées en dés 50 g de riz basmati 200 g de dés de jambon 2 kiris 2 oeufs 150 g de lait 1 c à s de cumin en poudre 1 coeur de bouillon de légumes1 pincée de sel, un peu de poivre 1 poignée de gruyère râpé pour gratiner Préparation : Préchauffer le four à 200° Mettre dans le bol, l'ail et l'oignon et mixer 5 secondes à vitesse 5 Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes température varomavitesse 1 Ajouter les dés de courgettes, le riz, le bouillon cube, lle cumin et les dés de jambon puis programmer 10 minutes à 100° [...] » lire la suite

Chtitha moukh : cervelle d’agneau en sauce tomate

Publié par lesjoyauxdesherazade il y a 5 jours   Chtitha moukh, une spécialité algérienne réalisé principalement durant l’aid el kebir. Il s’agit de la cervelle de mouton préparé avec des tomates, de l’ail, persil, avec ou sans oeufs. je vous fais une confidence il parait que j’adorait ça toute petite déjà, bizarre mais c’est le cas. On me l’a réservait à chaque fois. [...] The post Chtitha moukh : cervelle d’agneau en sauce tomate appeared first on Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine algerienne et de monde.. » lire la suite

COTE DE BOEUF A LA PLANCHA

Publié par Angélique il y a 6 jours Si vous vous demande comment cuire une côte de bœuf à la plancha, et bien vous pouvez faire comme expliqué ci-dessous. En effet, cela change du bbq, mais honnêtement c'est très très très bon à la plancha aussi ! Pour optimiser votre cuisson, déjà il faut sortir la ou les côtes du réfrigérateur 2 heures minimum avant la cuisson. Les huiler légèrement et les faire cuire 15 minutes de chaque côté (selon votre cuisson préférée). Quand elles sont cuites, les poser sur une planche et les couvrir d'une feuille d'alu et les laisser reposer 2 min au minimum comme ça avant de les découper. Découper les côtes en tranches épaisses , saler au gros sel et parsemer de grains de poivre concassés, servir sans attendre. Boucherie Baussy – ZAC des Mimosas Le Cannet Il est bien sûr préférable d'avoir de la viande de très grande qualité ; vous aurez alors [...] » lire la suite

Paupiettes de Choux farcies à la viande hachée

Publié par Miss malakoff il y a 6 jours MISS MALAKOFF CUISINE: recettes de cuisine facile – BLOG DE CUISINE FAMILIALES TESTÉES ET APPROUVÉES PAR MA PETITE FAMILLE Décidément avec les paupiettes ces temps ci je n’arrêtes pas ,après les paupiettes de veau farcies et les Roulés d’aubergines voici les Paupiettes de Choux farcies à la viande hachée . J’ai choisis une cuisson au four pour aller plus vite et pour ne pas avoir a mettre de la ficelle autour des choux farcies. C’est une… Cet article Paupiettes de Choux farcies à la viande hachée est apparu en premier sur MISS MALAKOFF CUISINE: recettes de cuisine facile. » lire la suite

Halwat lambout – gâteau algérien sec

Publié par lesjoyauxdesherazade il y a 6 jours Je vous propose, ces gâteaux secs super bons et  croquants et qui accompagneront bien votre tasse de thé ou café. Ce gateau sec est réalisé à l’aide de Lambout –l’entonnoir – d’où il tient son nom. le plus de ce gateau sec, c’est qu’il est agréablement parfumé aux sésames, anis et vanille. Si vous n’avez pas cette ustensile [...] The post Halwat lambout – gâteau algérien sec appeared first on Les joyaux de sherazade : Recettes de cuisine algerienne et de monde.. » lire la suite


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