Recettes

Tartelettes aux brugnons caramélisés

Publié par Sur la table de Nounoune ... il y a 783 jours dans Recettes Dans mon compotier, il me restait des brugnons et j’avais une folle envie de tarte .. Mais ce sont les vacances et je vous avoue que je n’avais aucune envie de préparer une pâte à tarte et d’allumer mon four (pour une fois qu’il faisait chaud en Franche Comté !!!!) Alors, je me suis servie des galettes que j’avais reçu de mon partenaire Traou Mad (souvenez-vous, je vous l’avais présenté ici ) comme fond de tarte … Ces tartelettes ne sont pas restées longtemps sur la table … Ingrédients : Pour 6 tartelettes Pour les fonds de tartelettes 6 galettes de Pont Aven aux éclats de caramel au beurre salé de mon partenaire Traou Mad Pour les brugnons caramélisés 1 brugnon 20 grs de beurre 4 CAS de miel liquide Pour la crème pâtissière 25 cls de lait 1 gousse de vanille 1 jaune d’œuf 40 grs de sucre semoule [...] » lire la suite

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