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Recette de gratin de brocolis en vidéo

Publié par Pankaj il y a 39 jours Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un gratin de brocolis. Pour faire cette recette végétarienne, il faut : 300g de brocoli 1 oignon coupé en dés 2 gousses d'ail 1 poignée de noix 100g de fromage Cantal 1 noix de muscade 2 branches de thym 40cl de lait 25g de beurre 3 cuillères à soupe de farine du poivre du sel de l'eau de l'huile d'olive Râper l'ail. Râper le fromage. Faire chauffer une poêle et y verser un peu d'huile. Ajouter l'oignon. Quand celui-ci devient translucide, ajouter l'ail et le brocoli. Saler et ajouter 5cl d'eau. Bien mélanger. Couvrir et laisser cuire pendant environ 15 minutes. Pour la sauce béchamel : Mettre le beurre à fondre dans une casserole. Ajouter la farine et laisser fondre le beurre pendant 2 à 3mn tout en mélangeant. Ajouter le thym et saler. Verser la moitié du lait. [...] » lire la suite


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