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Les vins de Dalmatie, le paradis Croate (1/2)

Publié par Ecce Vino il y a 629 jours Mer d’un bleu azur, côtes escarpées parsemées de quelques petites plages, pins d’un vert vif qui penchent pour vous faire de l’ombre, rochers et falaises rose-blanc-crème-gris, terre rouge, vignes et oliviers, villages et villes en calcaire blanc bâtis avec le goût et la rigueur d’une autre époque, le tout disséminé sur une longue côte qui comporte une série d’îles et presqu’îles qui donnent le tournis aux routes, comme aux ferries. Où suis-je ? Au paradis, peut-être ? Certains le diraient, et je ne suis pas loin de le penser aussi, par moments. Mais le paradis n’existe pas pour moi. En attendant, la côte de la Dalmatie, en Croatie, en fait un substitut fort acceptable au mois de septembre. » lire la suite

Faut-il protéger les mots « château » et « clos »

Publié par Ecce Vino il y a 633 jours J’apprends que les bordelais (le CIVB pour être exact) veulent « protéger » l’usage du mot « château » en essayant (ce n’est pas gagné comme nous allons le voir) d’empêcher tout autre pays d’utiliser ce terme pour désigner une production vinicole. Les bourguignons, pour ne pas être en reste, veulent faire de même pour le terme « clos ». » lire la suite

Château de Berne

Publié par Châteaux dans les vignes il y a 643 jours L’Histoire raconte que le château et ses terres, à l’époque romaine, devaient être situés sur la Via Aurélia ; ce qui a dû permettre le commerce du vin. D’ailleurs, il a été retrouvé un four à amphores. Plus tard, au Moyen-Age, les terres ont été cédées à l’ordre des cisterciens avant qu’ils en soient dépossédés [...] » lire la suite

Château Saint-Julien d’Aille

Publié par Châteaux dans les vignes il y a 643 jours Le nom de ce château vient d’un centurion romain martyrisé l’an 304 après J.-C, Saint-Julien et de l’Aille, affluent de l’Argens qui passe le long du domaine. Une bulle papale datant de 1095 atteste que ces lieux sont bien dédiés à Saint-Julien. Jusqu’en 1973, le domaine a appartenu à l’Institut Pasteur. Puis, plusieurs générations de [...] » lire la suite

Souvenirs d’Oregon

Publié par Ecce Vino il y a 655 jours J’étais parti pour 15 jours de vacances aux Etats-Unis avec la ferme intention de ne pas visiter de producteurs de vin, et de prendre des vacances « complètes ». Vœu pieux évidemment, et d’ailleurs peut-il y avoir de vraies vacances sans vin ? Quelle que soit la sincérité de la promesse, j’ai été ce soir là pris au dépourvu, presque en traître. » lire la suite


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