Les sfogliatelles au chocolat sont une douceur très simple mais pleine de saveurs, qui ravira vos enfants et toute la famille ! Idéales pour le petit-déjeuner ou pour le goûter, ces sfogliatelles sont faites de pâte feuilletée avec un cœur gourmand de crème chocolatée, un véritable délice.
La recette est vraiment facile et surtout très rapide, parfaite pour une collation imprévue, vous permettant de déguster une friandise au goût irrésistible. Découvrons donc les ingrédients et le procédé pour réaliser ce dessert simple et rapide.
Sfogliatelles au chocolat : ingrédients et méthode
Les sfogliatelles au chocolat peuvent être conservées à température ambiante, couvertes, et doivent être consommées dans les 2-3 jours suivant leur préparation. Si vous n’aimez pas le chocolat, vous pouvez varier la garniture en le remplaçant par de la confiture, par exemple.
Ingrédients (pour 4 sfogliatelles)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 20 g de beurre
- Crème chocolatée à volonté
- Lait à volonté
- Sucre à volonté
Procédé (environ 30 minutes)
Pour réaliser cette recette, commencez par prendre le rouleau de pâte feuilletée (pour la faire maison, vous pouvez trouver la recette dans cet article) et déroulez-le, puis découpez-le en 4 rectangles. Faites des petites incisions sur la moitié de chaque rectangle, badigeonnez ensuite tous les rectangles avec le beurre fondu et repliez-les sur eux-mêmes en appuyant bien avec les mains.
Ensuite, au centre de chaque rectangle, déposez une cuillère de crème chocolatée, puis repliez les deux bords pour former un triangle.
Disposez toutes les sfogliatelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les bien avec du lait et saupoudrez de sucre sur la surface.
Enfournez dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, puis retirez du four et laissez tiédir.
Transférez vos sfogliatelles au chocolat sur un plat de service et servez-les prêtes à être dégustées !
