Tout le monde sait que les épinards sont excellents pour la santé, y compris celle des plus jeunes. Riches en diverses propriétés bénéfiques, ils doivent absolument faire partie de l’alimentation de toute la famille. Ces boulettes d’épinards, mozzarella et jambon ont un goût exquis et plairont tellement qu’elles finiront dans le menu hebdomadaire, même pour ceux qui pensaient ne pas apprécier ce légume.
C’est le mélange avec le fromage et le jambon qui rend l’ensemble délicieux, pour une préparation très facile à réaliser, même en impliquant les enfants plus âgés pour leur apprendre les bases de la cuisine. Il suffit de quelques ingrédients et de gestes simples pour une recette saine, savoureuse et appétissante. Autant de caractéristiques attrayantes en une seule fois. Voici comment préparer ces délicieuses boulettes.
BOULETTES D’ÉPINARDS, MOZZARELLA ET JAMBON
Cherchez-vous une autre idée ingénieuse et appétissante pour faire manger des épinards à vos enfants ? Découvrons également cette recette tout aussi simple qui vous simplifiera la vie. En plus des boulettes, il existe également une version burger d’épinards que nous pouvons tester pour satisfaire les petits. C’est un autre plat parfait pour eux.
PRÉPARATION : environ 20 minutes
CUISSON : 15 minutes
PORTIONS : 4 personnes
INGRÉDIENTS
- 500 g d’épinards
- 150 g de jambon cuit
- 120 g de mozzarella
- Sel à volonté
- Chapelure à volonté
- 1 cuillère à soupe de Parmigiano Reggiano râpé
- Huile d’olive extra vierge à volonté
PROCÉDURE
La première étape consiste à faire bouillir les épinards pendant environ 10 minutes. Une fois prêts, les égoutter et les hacher finement. Les mélanger avec le jambon haché et la mozzarella coupée en petits morceaux, puis ajouter le Parmesan et un peu d’huile pour bien amalgamer le tout. Ajouter un peu de sel et former une pâte malléable. Ensuite, façonner les boulettes avec les mains en prenant de petites portions de pâte. Les rouler ensuite une à une dans la chapelure et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La cuisson se fait dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes, puis les arroser d’un filet d’huile pour terminer.
CONSEILS
Les boulettes d’épinards, mozzarella et jambon sont délicieuses à déguster bien chaudes pour profiter pleinement de l’effet fondant du fromage. Mais même une fois refroidies, elles conservent toute leur saveur.
