La tarte aux pommes et amandes est une douceur qui ravira tant les petits que les grands, idéale pour le goûter ou en dessert après un repas. Délicieuse et moelleuse, elle deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine familiale.
En quelques étapes simples, vous pourrez préparer un goûter parfait pour le petit-déjeuner, en milieu d’après-midi ou comme dessert de fin de repas dominical. Ce dessert irrésistible séduira tout le monde et vous devrez en préparer en grande quantité pour satisfaire toute la famille.
Les recettes de grand-mère sont intemporelles et toujours savoureuses, de véritables délices. La tarte aux pommes et amandes peut être préparée à tout moment de l’année, à déguster chaude ou froide selon la saison.
Tarte aux Pommes et Amandes : La Recette
La tarte aux pommes et amandes est un dessert rapide et simple à réaliser : il ne vous faudra que 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Découvrons ensemble cette délicieuse recette.
Ingrédients
– 6 cuillères et demie de sucre en poudre
– 1 verre + 3 cuillères de farine pour pâtisserie
– Une pincée de sel
– Une demi-sachet de levure chimique
– 1 œuf moyen
– 100 g de beurre
– Pépites de chocolat blanc
– Une pincée de cannelle
– 30 g de sucre en poudre
– 20 g de beurre
– 3 pommes
– Sucre glace
Procédé (45 minutes)
Commencez par ramollir le beurre et le couper en petits morceaux, puis malaxez-le avec l’œuf et la farine sur un plan de travail. Ajoutez ensuite le sel, le sucre, et pour finir, la levure chimique. Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Pendant ce temps, faites cuire les pommes, préalablement épluchées et découpées en tranches, dans une poêle antiadhésive avec le sucre, le beurre et la cannelle. Remuez souvent. Une fois les pommes cuites, retirez du feu et laissez refroidir.
Ensuite, étalez la pâte et garnissez la moitié avec le mélange de pommes cuites, de cannelle, de beurre et de sucre. Ajoutez les pépites de chocolat, refermez avec l’autre moitié de pâte et scellez les bords. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
Laissez refroidir le dessert après l’avoir sorti du four et saupoudrez-le de sucre glace. Vous pouvez désormais offrir cette tarte aux pommes et amandes à vos enfants, qui seront ravis d’en savourer une belle tranche.
