Ces petits délices feront sans aucun doute le bonheur de vos enfants, mais également celui de toute la famille, grâce à leur goût simple et délicieux. Cette recette est extrêmement facile à réaliser et vous pourrez obtenir un apéritif créatif en quelques minutes, parfait même pour le lendemain ! Découvrons ensemble les ingrédients et la méthode pour préparer ces savoureuses petites bouchées.
Les beignets de maïs peuvent être conservés à température ambiante, dans un sac ou recouverts, et doivent être consommés dans un délai de 2 jours maximum.
Ingrédients (pour environ 15 beignets)
– 500 g de maïs
– 125 g de farine
– 2 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1/4 de cuillère à café de paprika
– 1/4 de cuillère à café d’ail en poudre
– 80 g de fromage
– 80 ml de lait d’amande
– 1 cuillère à café de sucre
– Sel à votre convenance
– Poivre à votre convenance
– Coriandre à votre convenance
Procédure (environ 20 minutes)
Pour réaliser cette recette, commencez par prendre un bol et versez-y la farine, le maïs, les œufs battus, la levure, l’ail en poudre, le paprika, le sel, le poivre, le sucre, la coriandre et le fromage.
Mélangez bien et ajoutez enfin le lait d’amande pour bien amalgamer le tout.
Ensuite, chauffez l’huile végétale dans une grande poêle, puis à l’aide d’une cuillère, versez un peu de pâte à la fois jusqu’à remplir la poêle.
Faites cuire les beignets de maïs quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Une fois cuits, égouttez-les sur du papier absorbant et laissez-les tiédir, puis disposez-les sur un plateau de service et servez-les, prêts à être dégustés !
