Trop pressé pour cuisiner ? Essayez cette recette de galette des rois ultra simple : 5 ingrédients et 10 mn suffisent

Vous cherchez une recette simple et rapide pour célébrer l’Épiphanie ? Cette galette des rois express est faite pour vous ! En quelques étapes faciles et avec des ingrédients du quotidien, préparez une délicieuse galette croustillante et gourmande qui ravira petits et grands.

Pas besoin d’être un expert en pâtisserie, cette recette garantit un résultat réussi à tous les coups ! 🎉

Ingrédients :

• 2 pâtes feuilletées
• 140 g de poudre d’amandes
• 100 g de sucre
• 2 œufs (+1 jaune pour la dorure)
• 75 g de beurre ramolli
• Quelques gouttes d’extrait d’amande amère (facultatif)
• 1 fève

Préparation :

1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
2. Mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les 2 œufs, le beurre et l’extrait d’amande (facultatif) pour obtenir une crème d’amandes.
3. Étalez une pâte feuilletée sur une plaque. Ajoutez la crème au centre (laissez 2 cm de bord). Insérez la fève.
4. Couvrez avec la 2ᵉ pâte, scellez les bords et décorez avec un couteau.
5. Badigeonnez de jaune d’œuf.
6. Enfournez 25-30 minutes jusqu’à ce que la galette soit dorée.

Dégustez tiède et couronnez le roi ou la reine ! 👑