Une recette de gnocchis comme vous ne les avez jamais mangés
Les gnocchis sont un plat délicieux et savoureux, apprécié dans de nombreuses régions italiennes. Des gnocchis au ragù et mozzarella de la péninsule de Sorrente aux recettes riches en fromages et sauces variées, les gnocchis sont un incontournable auquel il est difficile de résister. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette d’gnocchis que vous n’avez jamais goûtée auparavant. Croquants et cuits au four, cette recette séduira les plus petits, un plat à savourer pleinement.
Non pas un plat principal, mais un accompagnement à s’en lécher les babines.
Gnocchis croquants au four : recette et procédure
La recette des gnocchis croquants au four est une excellente alternative lorsque vous souhaitez des pommes de terre rôties mais que vous n’avez pas le temps ni l’envie de les préparer.
Ingrédients
– 500 g de gnocchis de pommes de terre
– 1 cuillère à soupe de mélange d’épices pour rôtis
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– Une pincée de sel
Procédure (environ 20 minutes)
Pour préparer les gnocchis croquants au four, procurez-vous 500 g de gnocchis de pommes de terre frais. Vous pouvez également les préparer chez vous, peut-être avec l’aide des plus jeunes. Placez-les dans un grand bol. Ajoutez la cuillère d’épices pour rôtis, une pincée de sel et les deux cuillères d’huile d’olive extra vierge. Mélangez quelques secondes pour que les gnocchis commencent à s’imprégner des saveurs, puis versez le tout dans un plat allant au four. Préchauffez le four.
Laissez cuire pendant 20 minutes à 200°C. Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les tiédir quelques minutes. Vos gnocchis seront croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, exactement comme des pommes de terre rôties. L’accompagnement parfait pour vos enfants est prêt à être servi.
