Combattre les caprices des enfants avec la recette des roulés aux épinards
Combien de fois les enfants boudent-ils lorsqu’ils refusent de manger les plats que nous avons préparés avec soin et patience ? Grâce à cette recette, cela n’arrivera plus : découvrons ensemble comment préparer les délicieux roulés aux épinards.
Cuisiner est une passion, tout le monde le sait. Pourtant, il arrive souvent que nous mettions beaucoup d’efforts dans la préparation de nos plats, pour ensuite entendre des plaintes de ceux à qui ils ne plaisent pas, notamment les enfants. C’est pourquoi aujourd’hui, nous allons découvrir la recette des roulés aux épinards : le goût de ce dernier se mêlera à celui du jambon cru et du fromage frais, rendant les saveurs difficilement identifiables individuellement.
Faciles et rapides à réaliser, ces roulés peuvent également être un moyen d’impliquer les enfants en cuisine, afin qu’ils soient encore plus satisfaits lorsqu’ils dégusteront le résultat de leurs efforts. Êtes-vous curieux de savoir comment les préparer ? Découvrons-le ensemble !
Ingrédients et préparation des roulés aux épinards
Les roulés aux épinards peuvent être servis aussi bien en tant qu’apéritif savoureux qu’en tant que plat principal incluant son accompagnement.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 60 g de parmesan râpé
– 6 œufs
– 500 g d’épinards
– Sel selon goût
– Poivre selon goût
– 200 g de jambon cru
– 150 g de fromage frais
Préparation (environ 30 minutes) :
Pour commencer, préparez soigneusement les épinards : si vous les avez achetés frais, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de sel. Une fois qu’ils ont libéré toute leur eau, la première étape est terminée. Si vous utilisez des épinards surgelés, laissez-les tiédir à température ambiante, puis pressez-les bien pour retirer toute l’eau.
Ajoutez aux épinards les œufs battus, une pincée de sel, un peu de poivre, le parmesan râpé et utilisez un mixeur plongeant pour tout mixer. Lorsque le mélange est homogène, vous avez terminé cette étape.
Versez le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 15 minutes à 180 °C. Une fois le temps écoulé, laissez refroidir cette sorte d’omelette pendant 5 minutes.
Détachez le tout avec le papier sulfurisé et retournez la partie qui était collée au papier vers le haut. C’est là que vous allez disposer la garniture suivante.
Enfin, il suffit de tartiner une couche de fromage frais et d’y étendre les tranches de jambon cru. Enroulez le tout et coupez en tranches avant de servir. Bon appétit !
