Les légumes ne sont pas toujours le plat préféré des enfants. Cependant, si vous souhaitez les surprendre avec un accompagnement savoureux et riche en goût, préparez donc des courgettes gratinées au micro-ondes. Un plat léger et ultra-rapide à préparer qui ravira toute la famille dès la première bouchée. La recette que nous vous proposons aujourd’hui est à la fois fabuleuse et astucieuse.
En moins de quinze minutes, vous servirez un plat de légumes auquel les enfants ne pourront résister. Curieux ? Enfilez votre tablier et direction la cuisine !
Courgettes gratinées : la recette astucieuse et rapide au micro-ondes
Le procédé
Vous avez envie d’un accompagnement délicieux et rapide à préparer ? Les courgettes gratinées au micro-ondes sont faites pour vous. Une recette accessible à tous, même aux débutants.
Ingrédients
– 2 courgettes
– 1/2 oignon
– Parmesan Reggiano AOP selon le goût
– Chapelure selon le goût
– 6 tomates cerises
– Sel, poivre selon le goût
– Huile d’olive extra vierge selon le goût
Préparation (environ 15 minutes)
Commencez la recette en lavant les courgettes. Retirez les deux extrémités et tranchez-les finement à l’aide d’une mandoline. Versez dans une assiette creuse quelques cuillères de chapelure. Ajoutez deux cuillères de parmesan râpé, une pincée de sel et de poivre, un peu d’huile d’olive extra vierge et mélangez avec une cuillère en bois. Enrobez les courgettes dans le mélange obtenu, en veillant à bien couvrir tous les côtés. Disposez chaque tranche de courgette, sans les superposer, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnissez avec les tomates cerises préalablement lavées et découpées en morceaux et l’oignon finement haché. Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge et placez au micro-ondes. Faites cuire environ 15 minutes en mode combiné grill+micro-ondes. Les 5 dernières minutes, activez uniquement le grill de votre micro-ondes. Une fois la cuisson terminée (cela peut varier selon le type de micro-ondes), sortez la plaque et laissez reposer les courgettes quelques minutes. Il ne vous reste plus qu’à servir.
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