Brioche Kinder : Une Recette Maison Facile
La brioche Kinder est l’un des produits les plus célèbres et appréciés de la célèbre marque italienne, propriété de Ferrero, une entreprise historique de production alimentaire basée à Cuneo.
Un moelleux pain de Gênes garni de crème au lait dans sa version originale, ou avec un fourrage de crème aléatoire et un pain de Gênes complet ou aux céréales pour une collation encore plus gourmande. Bref, c’est un véritable incontournable de la production de douceurs pour enfants, alors pourquoi ne pas apprendre à les réaliser chez vous avec une recette super simple ?
Ingrédients
– 4 œufs à température ambiante
– 200 g de sucre
– 150 g de yaourt nature
– 300 g de farine 00
– Zeste de citron râpé
– 150 ml d’huile de tournesol
– 1 sachet de levure chimique
– Confiture au choix
Procédé (environ 45 minutes plus repos)
1. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez le yaourt, l’huile et le zeste de citron râpé et mélangez.
2. Terminez en ajoutant la farine et la levure tamisées que vous mélangerez avec une spatule.
3. Versez la pâte dans un moule rectangulaire de 20×30 préalablement beurré et fariné, puis enfournez à 170° pendant 30 minutes.
Une fois le pain de Gênes prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement. Ce n’est qu’à ce moment-là que vous pourrez le découper en rectangles (comme sur la photo, ndlr) que vous pourrez ensuite couper en deux couches afin de les garnir de la confiture de votre choix ou de crème au lait, vous trouverez notre recette ici.
