Le choix d’un distributeur ne consiste pas seulement à choisir une source d’approvisionnement. C’est un choix délicat qui influencera sur la qualité des produits que vous proposez et la satisfaction de vos clients. Votre degré de compétitivité passe aussi par la qualité de vos produits. Trouver le meilleur distributeur est alors une priorité absolue.
Connaître vos besoins
La première chose à faire lorsque vous êtes à la recherche d’un fournisseur ou un distributeur fruits ou de légumes c’est de cerner vos besoins. Il est important que vous déterminiez ce qu’il faut à votre entreprise et les objectifs que vous aimeriez atteindre.
C’est en définissant les caractéristiques des produits que vous aimerez avoir que vous allez pouvoir définir un fournisseur en particulier. En plus, de cela, il y a également d’autres critères qui sont à prendre en compte. Entre autres, il y a la quantité de votre commande, le prix que vous êtes prêt à payer et le délai de livraison que vous pouvez supporter. La périodicité de vos commandes fait également partie des contraintes à voir avec un distributeur.
Pour hiérarchiser vos choix, il suffit de classer vos besoins par ordre de priorité. Un délai de livraison court sera parfait dans le cas où vous devez répondre à un besoin régulier et intense en fruit et légumes.
Faire une étude des offres disponibles
En France, il y a une vingtaine de fournisseur et de grossiste en fruits et légumes. Pour faire le tri parmi toutes les offres disponibles, vous pouvez tenir compte des recommandations de professionnels dans votre milieu. Il est également possible de se référer aux avis d’autres partenaires ou de vous rendre dans les expositions et les foires pour discuter directement avec vos potentiels fournisseurs.
Votre analyse peut se baser sur le rapport qualité-prix du produit qui est un critère essentiel. Toutefois, il est important de faire attention, car un prix élevé n’est pas toujours synonyme de produit de qualité élevé. Contrairement à cela, un prix attractif peut cacher un produit de piètre qualité. Une mise en relation entre la qualité du produit et son prix est donc essentielle.
Étudier le potentiel de chaque distributeur
La situation géographique de votre distributeur de légumes doit attirer votre attention. Plus il sera à proximité de vous, plus il pourra vous livrer dans les délais qui vous conviennent. Il y a également d’autres critères qui sont appréciables. C’est le cas de leur fiabilité financière, leur réputation, leur expérience et leur légalité vis-à-vis de la loi.
Une fois que vous aurez collecté les informations, vous pourrez les analyser afin de juger lequel des distributeurs que vous avez vus convient le mieux à vos exigences. Vous pourrez les tester afin de les mettre à l’épreuve pour avoir un aperçu de leur capacité. Cette option est souvent difficile à mettre en œuvre. Elle peut être coûteuse. Il arrive aussi que le professionnel ne soit pas partant pour la démarche.
Pour être sûre d’être toujours en parfait accord avec votre distributeur, une évaluation périodique peut être mise en place. Ce sera également l’occasion de faire le point avec lui sur ce qui peut s’améliorer et ce qui est parfait. Lorsque vous travaillez dans les métiers de la bouche, le changement fait partie intégrante de votre quotidien.